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Biancardi 1950 | Vendita carne online | Carne di razza bovina Piemontese Fassona
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Descrizione

La trita scelta di Fassona si ottiene dalla macinazione dei muscoli del collo.

Informazioni aggiuntive
Peso

500GR, 1KG

DENOMINAZIONE LOCALE

DENOMINAZIONE LOCALE

Liguria Collo
Lombardia Collo
Toscana Giogo
Emilia Romagna Guido
DENOMINAZIONE INTERNAZIONALE

DENOMINAZIONE INTERNAZIONALE

Francia Collier
Spagna Cuello
Germania Nacken
USO

USO

Arrosto, Hamburger, Polpette, Ragù, Spezzatino, Trita.

ALLEVATO

ALLEVATO

Italia

MACELLATO

MACELLATO

Italia, Piemonte

LUOGO DI NASCITA

LUOGO DI NASCITA

Italia

CONFEZIONAMENTO

CONFEZIONAMENTO

Sottovuoto

TEMPO DI CONSERVAZIONE

TEMPO DI CONSERVAZIONE

10 giorni dalla data di confezionamento. Se conservata in freezer 1 mese a -15° C.

METODO DI CONSERVAZIONE

METODO DI CONSERVAZIONE

a 0°C/+4°C nel frigorifero. Da 0°C a – 15°C nel freezer.

MODALITÀ DI CONSUMO

MODALITÀ DI CONSUMO

Previa cottura
TABELLE NUTRIZIONALI

TABELLE NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali
Umidità % 76.8
Proteine % 21.8
Grassi % 0.9
Calorie Kj 398
Calorie Kcal 95

Composizione Acidi Grassi
Acidi grassi saturi (SFA) % 42.07
Acidi grassi monoinsaturi (MUFA) % 29.52
Acidi grassi polinsaturi (PUFA) % 28.40
Acidi grassi Omega 3 (Ω 3) % 1.09
Acidi grassi Omega 6 (Ω 6) % 27.32
Colesterolo
Colesterolo – mg/100g 50.86
COD: N/A Categoria: Carne
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T. +39 345 6090260

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