Confezione da due pezzi per un totale di 350GR.
L’ossobuco è un taglio che si ottiene dal muscolo anteriore o posteriore (o garreto) del bovino. Pariamo della parte superiore della gamba, in corrispondenza della tibia.
Ossobuco
€7,00
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- DENOMINAZIONE LOCALE
- DENOMINAZIONE INTERNAZIONALE
- USO
- ALLEVATO
- MACELLATO
- LUOGO DI NASCITA
- CONFEZIONAMENTO
- TEMPO DI CONSERVAZIONE
- METODO DI CONSERVAZIONE
- MODALITÀ DI CONSUMO
Informazioni aggiuntive
| Peso | 350GR |
|---|
DENOMINAZIONE LOCALE
DENOMINAZIONE LOCALE
Ossobuco
DENOMINAZIONE INTERNAZIONALE
DENOMINAZIONE INTERNAZIONALE
Marrow bone
USO
USO
Lunghe Cotture.
ALLEVATO
ALLEVATO
Italia, Piemonte.
MACELLATO
MACELLATO
Italia, Piemonte
LUOGO DI NASCITA
LUOGO DI NASCITA
Italia, Piemonte.
CONFEZIONAMENTO
CONFEZIONAMENTO
Sottovuoto
TEMPO DI CONSERVAZIONE
TEMPO DI CONSERVAZIONE
10 giorni dalla data di confezionamento. Se conservata in freezer 1 mese a -15° C.
METODO DI CONSERVAZIONE
METODO DI CONSERVAZIONE
a 0°C/+4°C nel frigorifero. Da 0°C a – 15°C nel freezer.
MODALITÀ DI CONSUMO
MODALITÀ DI CONSUMO
Previa cottura.
