Classica ricetta tradizionale con aceto e vino bianco. Ogni ingrediente manterrà il suo sapore originario, il risultato sarà una verdura croccante e rotonda al palato. Le verdure sono selezionate da raccolti nel piacentino a Km 0.
Queste piccole conserve vengono realizzate artigianalmente presso il laboratorio di ‘Ostreria fratelli Pavesi’, un’osteria (punto di riferimento nella zona) immersa in una splendida corte piacentina dove la genuinità degli ingredienti e l’esperienza dei titolari creano un ambiente casalingo e molto confortevole.