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Biancardi 1950 | Vendita carne online | Carne di razza bovina Piemontese Fassona
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Descrizione

Il filetto di Fassona è in assoluto il taglio più pregiato del bovino. Le carni cucinate con questo taglio di Fassona piemontese risultano squisitamente tenere e succose.

Informazioni aggiuntive
Peso

250GR, 3KG, 4,5KG

DENOMINAZIONE LOCALE

DENOMINAZIONE LOCALE

Liguria Filetto
Lombardia Filetto
Toscana Filetto
Emilia Romagna Filetto
DENOMINAZIONE INTERNAZIONALE

DENOMINAZIONE INTERNAZIONALE

Francia Filet
Spagna Solomillo
Germania Filet
USO

USO

Bistecche, Bourguignonne, Griglia, Medaglioni, Padella.

ALLEVATO

ALLEVATO

Italia

MACELLATO

MACELLATO

Italia, Piemonte

LUOGO DI NASCITA

LUOGO DI NASCITA

Italia

CONFEZIONAMENTO

CONFEZIONAMENTO

Sottovuoto

TEMPO DI CONSERVAZIONE

TEMPO DI CONSERVAZIONE

10 giorni dalla data di confezionamento. Se conservata in freezer 1 mese a -15° C.

METODO DI CONSERVAZIONE

METODO DI CONSERVAZIONE

a 0°C/+4°C nel frigorifero. Da 0°C a – 15°C nel freezer.

MODALITÀ DI CONSUMO

MODALITÀ DI CONSUMO

Previa cottura
TABELLE NUTRIZIONALI

TABELLE NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali
Umidità % 76.4
Proteine % 22.1
Grassi % 1.2
Calorie Kj 414
Calorie Kcal 99

Composizione Acidi Grassi
Acidi grassi saturi (SFA) % 38.70
Acidi grassi monoinsaturi (MUFA) % 24.73
Acidi grassi polinsaturi (PUFA) % 36.57
Acidi grassi Omega 3 (Ω 3) % 1.45
Acidi grassi Omega 6 (Ω 6) % 35.12
Colesterolo
Colesterolo – mg/100g 53.07
COD: N/A Categoria: Carne
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T. +39 345 6090260

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